農業– category –

新たな畝作りを初めたが、昨年までは菌ちゃん農法ではなく、普通に耕してニンニク、じゃがいも、小豆など作っていた場所だ。肥料も何も与えていない土地だったので、それほど大きくもならず「やっぱり畑はちゃんとやらないとね」と再度認識するテスト的に...

少し気温が低くなり、雨も降るようになってきたので野菜が元気に成り始めてきた。 先日植えた種、猛暑が落ち着き雨が降ると野菜の成長も早い。レタスがスクスクと成長して嬉しい。春頃のレタスは１００個ぐらい出来てしまい、半分ぐらい食べきれなかった。...

休みの日はいろいろとやることが多く忙しい。朝は農作業で畝作り 高畝を作り始めたけれど、やっぱり暑い！いつになったら涼しくなるのだろうと思うほど、暑すぎて作業にならない。高畝づくりは一番体力を必要とする作業、昨日よりも暑くなっている、、、今...

先週畑作業の手伝いに来てくれて、耕運機で土を耕すところまで出来た。１周間が経ち今度は伐採した木を土に植え込む。 伐採した木は周りに沢山あり、２年前に切った木もある。こういう木が沢山あるのは、菌ちゃん農法を行うにはいい環境だ。朝早くから作業...

仕事上生成AIを使用する機会が増えているが、この間まで出来なかったことが出来るようになったりして、生成AIの進歩がすごいなと思う。今は使われる側に立っている生成AIだけれど、映画のようにそのうち勝手に動き出すということも現実化している可能性が...

蒸留水機を購入し、フローラルウォーターを作り、良い香りに癒やされる。最近「香り」に目覚め始めてしまったようだ。カフェを経営していたときから、スパイス料理を作ってスパイスの香りや味を楽しんでいたけれど、それは匂いというよりは食べるという意...

カフェ経営時に来られていたお客さんだった人が、畑作業を手伝いに来てくれた。本日の最高気温は３７度、作業時間はお昼ごろになってしまった。当日は朝から町内会の災害訓練の日で、７時から訓練開始だ。今年から区議会委員になっているので、訓練は参加...

毎日暑い日が続き、日中に外に出るのはうんざりという感じだ。それでも９月にそろそろなるので、次なる畝作りをしておく必要がある。この場所は菌ちゃん農法ではなく、普通の畑として使用し、じゃがいも、小豆、など植えていた。小豆はそれなりに収穫でき...

にんにくを収穫して冷蔵庫に入れっぱなしだった。そして、にんにく漬け醤油を作りたくなり、作ろうと思いながら作っていなかった。思い出したときが作るチャンスホームセンターで瓶を購入し、にんにく漬け醤油を作った。 にんにくは大小３０個ぐらいあるの...

草刈りしないと駄目だなぁと思いながら１ヶ月は経ってしまっていたのかも、、猛暑と雨不足で雑草も伸び方が遅いということもあり、来週でいいかなぁと思いながら１ヶ月経ってしまったら、かなり伸びてしまった。 ここはそれほどひどい状態ではないけれど、...