卵に恵まれた生活

YouTubeで見たけれど、アメリカは卵が高騰していて１パック１７００円ほどになっている。
日本でも卵は値上がりしているが、２００円代だからまだまだ安いほうだと思う。

鳥インフルエンザでの大量殺処分による卵不足、さらに餌代が高くなっているということもあって、卵も気楽に使用できなくなってきた。

何でも値上がりしているから、できるだけ自家製にして出費を抑える必要がある。

養鶏をしているので、毎日産卵してくれるのはほんとにありがたいことだ。

ここ最近は暖かくなり、３，４個と産卵してくれる。
１人で食べるには十分な個数だ。

タアサイ、白菜の収穫はまだ出来ている。

野菜も畑があるのでいろいろと作ることが出来るので、効率よく育てていけば１年中野菜には困らない。

畝の本数も増えたので、今年は沢山野菜が作れる環境になった。

日に日に増えていく卵、卵を買わなくなってからもう２年ぐらいにはなる。

鶏の寿命は１０年、産卵期間は３、４年のようなので、来年か再来年には卵を生むのが毎日では無くなってくるのだろう。

毎日産卵するポリスブラウンを飼っているのだが、この品種の鶏は産卵が多いので寿命が３年とも言われている。

今年は３年目になるので、秋ごろには新たな鶏を購入する必要がありそうだが、今のところすごく元気に見える。

様子を見ながらだなぁ、、、
卵を産まなくなってきたら、絞めるしかないか、、、