2025年3月– date –

昨日は曲輪田の６本のマルチ張りを頑張った。今度は中丸のマルチ張りをできる限り頑張ろうと作業した。 畔が浅い部分もあり、さらに掘り下げる作業を行う。ここの土は粘土質なので、非常に固くて掘り下げるのが大変だ。さらに大きな石がゴロゴロと出てくる...

前日は雪が積もったけれど、翌日はやっぱり雪がすっかり無くなった。天気も良くなったので、農作業を１日中行っていた。 ２周間前にウドの株分けをいただき、植えておいたらすでに葉が出ていたので、白い部分を伸ばすために囲いを作る必要がある。ウドをい...

移住して２年間は雪が積もるのは１，２回だけだった。時期的には２月上旬から中旬で、今年も２月に２回積もったのでもう大丈夫だと思っていた。 天気予報では夜中にかけて雪がふる予報だったので、積もってもたいしたことないかなぁと思っていたら、意外と...

今朝はとってもいい天気になった。久しぶりに青空を見た感じだ。 景色が遠くまで見えるのは気持ちが良いね。自然が多く、景色が広い、空気が綺麗、鳥のさえずりが癒やされる。自然のエネルギーをたっぷりと朝から受け取れ、さらに天界、神界からもエネルギ...

日が上った直後は富士山が見えていたけれど、それから３０分後には霧が発生しているようで富士山が見えなくなった。 朝のサミーの散歩する時間帯には、より濃霧となり甲府盆地は全く見えなくなった。散歩している最中にもどんどん霧は深くなっていく。 少...

知人からゼンマイをいただいだ。ゼンマイも春を思わせる山菜だ。 油炒めでも、天ぷらでも美味いが、何か珍しい作り方はないかなぁと考えていたら、オムレツにしてみようと思いついた。 始めてのゼンマイオムレツ、美味しいのだろうか？ゼンマイは特に風味...

昨年育てていた白菜、あまり大きくならないので放置していたら花が咲き始めてきた。白菜の菜の花だけれど、チンゲン菜同様に食べられるようだ。 白菜の菜の花は始めて見た。野菜作りをしているといろいろと新たなことを知ることが出来る。このまま放置して...

小豆が出来てからしばらく放置していた小豆を収穫した。雨が降ったあとだった影響もあり、房に入っていた小豆が柔らかくなっていたのもある。 ５日後に見てみたら数個の小豆から芽がでていた。他は芽が出ていないけれど、遅いのか駄目なのかはもう少し日が...

秋に受けたチンゲン菜であまり成長しなくて、春には成長するかなぁと待っていた。 成長したのは菜の花だった。チンゲン菜も菜の花になるのだと始めて知った。調べてみると菜の花は食べられるということで、早速食べてみようと思った。 どこまで食べられる...

知人から乾燥芋づるをいただいた。乾燥芋づるは食べたことがないが、昨年は生の芋づるを炒めて食べたことがあったが、美味しいという感じがあった。乾燥芋づるの食べ方は一晩水に浸けておくことから始める。 膨らむとどのくらいの量になるのか分らなかった...