手作り– category –

先月から竹を加工するのが楽しくなり、また新たにコップづくりを初めた。竹食器をより上手に作りたく、削りながら形を整えていく。節の部分がとても硬いので、削る作業も結構体験だ。 今度のは少し細身なので、手で押さえながら削るのが少々手間かなと思う...

わっぱ飯弁当を作り始めてから半月ほど経ち、杉の器と竹の箸で食べる時は癒やされている。気持ちはどんどん昔の時代へと戻っていく。野菜を育て、鶏を飼い、自然の素材で食器を作る。昔の生活を再現していくと、手間はかかるけれど精神的に落ち着いてくる...

わっぱを使用するようになってから、半月程が経った。作った竹の箸を使用し、杉のわっぱで弁当を作る。自然の素材を使用して、食事をするのは癒やされるよなぁ。竹の皮で包んだおにぎり、杉のわっぱ飯べんとう、竹の箸、竹のコップの写真などを、知り合い...

移住して丸３年目となり、石の上にも３年という言葉があるが、確かに３年経つとやっとここの生活も普通に思えるようになってきた。今年で４年目となるが、いろいろと作るようになり、本来の自分自身を楽しめる様になってきている。 富士山が見える生活、こ...

先週どんぐりを裏の雑木林から、どんぐりを拾ってまんじゅうなどにしてみたら、意外と美味いことが分かり、知り合いにも上げたら「美味しい」と喜ばれた。 どんぐりをまたまた今度は大量に拾ってきて、夜にYouTubeの映画を見ながら剥いていた。２時間で全...

初回に作ったどんぐり入りまんじゅう、甘さが足りなかったので再度リベンジした。焼き芋とどんぐりを混ぜた餡が、まんじゅうにすると思ったほど甘みがなかったので、砂糖を追加してみた。餡の重さにして２０％、さとうきび糖なので甘みが押さえ目なので、...

先日裏の竹林にあるどんぐりを拾い、アク抜きを行っていた。１日アク抜きし、少しまだ苦みが残っていたけれど、使用することにした。 食べてみると少し苦みがあり、もっと細かくした方がアク抜きは早かったかもと思う。どんぐりは初めてのことだらけなので...

YouTubeで縄文人の生活で、どんぐりや栗を食べていたなど見ていたら「裏の竹林にどんぐりの木がある」ことを思い出した。昨年の秋頃に見つけたので、移住してからずっと気づいていなかった。 たくさん落ちていたので、良さそうなものを拾ってきた。どんぐ...

最近は竹で箸、コップなどを作っているが、竹を器にして何か出来ないかなぁと思った時、蕎麦を入れてみたくなった。 昨年末から蕎麦を３回ほど打っているので、かなり感覚が戻ってきている。蕎麦を打つ時間も４０分程度で打てるようになってきた。 今回も...

昨日から寒波がきて、記録的な豪雪になっている地域もある。今のところまだ雪は降らないが、朝方の気温がー４度と非常に寒くなっている。室内は１度と氷点下にはならないけれど、非常に寒い朝を迎える。ガスストーブは瞬時に暖かくなるので、一時的な寒さ...