作る野菜の種類を増やしたいのと、作る野菜も増やしたいので種を水につけて芽出しするやり方にした。
すべての種がそういうやりたかで良いのかも分からないけれど、まずはやってみてから考えてみようと思った。
水に付ける場合は最高でも４８時間まで、それ以上だと腐りやすくなる。
浸けておけばいいというわけではない。
いろいろと気をつける発芽の仕方、何事も慎重にする必要があるね。
落花生が芽が出てきた。
この落花生はご近所からいただいたもので、「水に浸けておいたほうが良い」と言われた種だ。
落花生は花が咲き花が落ちてそこから実が出来るということなので、マルチはしないで種を植えた。
昨年も落花生を作ったのだが、そろそろ収穫と思っていたら数日後、気づいたら何も無くなっていたのだ。
野生の何者かに食われてしまった、、、、
今年はそろそろと思った時に不織布をかけておこうと思う。
こちらにはローゼルの種が発芽したので、１粒１粒植えていった。
ローゼルティーを作って飲みたいと思っているので、沢山ローゼルが出てくれることを願いたい。
ローゼルの効果は、疲労回復、眼精疲労の緩和、利尿作用、美肌効果、免疫力向上と言われていて、美肌効果は女性には嬉しい効果だろう。
カフェを経営していた時、ビサップジュースをセネガル人に作ってもらい提供していたことがあった。
ハイビスカスの一種でもある花をセネガルの知り合いに送ってもらい、それで作っているということでその端花が欲しかった。
あの当時知識はなかったので気づかなかったが、ハイビスカスの種類のローゼルと同じだっただろうと思う。
６年後にローゼルを育てるとは、当時は想像もしていなかったなぁ、、、
そう考えるとカフェの時の経験は、視えない世界だけではなく健康的なお茶なども良い体験になっていたのだと気づいた。
カフェの経験は人生の中でも一番いろいろなことがあった、またカフェを経営したら今度は違う経験が出来るのかもしれない。
長ネギも苗が成長してきて、これが２パレットもある。
約１００本以上も苗があるので、すべて成長したらネギもすごい量になる。
ネギはぎっしりと植えていてもいいようで、ご近所さんの農家さんの畑もネギがぎっしりと密集している。
これだけのネギが増えれば、１年中ネギばかり食べていても無くなりはしないだろう。
いただいたタケノコ、かなり食べる分がありそう。
鶏肉と一緒に煮込んで食べてみた。
今年は竹が１２０年周期で枯れる年だったので、本来は５月の連休前にはタケノコが沢山採れていたが、なかったので今年は駄目だったのかと思ったけれど、今頃になって沢山出てきたようだ。
竹が枯れると凶兆と言われるが、２０２５年はいろいろとあると言われている年に枯れなくても良かったのに、、、
より不安な未来がよぎってしまう。
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