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１日１本の畝作りを行うようにしている。１本作る時間は４時間程度、途中で休憩しながら行っているが、非常に疲れる作業だ。土がまだ少し柔らかいので作業しやすいけれど、スコップで作業しているので腕が疲れる、、、、日頃の運動不足もあるので、土作業...

YouTubeで縄文人の生活で、どんぐりや栗を食べていたなど見ていたら「裏の竹林にどんぐりの木がある」ことを思い出した。昨年の秋頃に見つけたので、移住してからずっと気づいていなかった。 たくさん落ちていたので、良さそうなものを拾ってきた。どんぐ...

先日裏の竹林にあるどんぐりを拾い、アク抜きを行っていた。１日アク抜きし、少しまだ苦みが残っていたけれど、使用することにした。 食べてみると少し苦みがあり、もっと細かくした方がアク抜きは早かったかもと思う。どんぐりは初めてのことだらけなので...

早朝は甲府盆地が濃霧となり、湿度が高いのと日の出の気温が高くなってきていたのか、霧が発生しやすい状態になった。 甲府盆地が一面濃霧、こちら側はまだ霧がまったくなく日差しが出ていた。 上の畑に行ってみると、畝以外の場所で野菜が育っている。こ...

昨日自宅の裏を剪定したら、スッキリと気持ちが良い状態になったので、さらに剪定を行なった。 すごく見晴らしが良くなったので、近所からも自宅が見られるようになった。隣近所は１００ｍぐらいは離れているので、全然気にはならないけどね。剪定した木は...

妻と行った古民家カフェで蒸しパンが提供された切っ掛けで、蒸しパンを作りたくなり蒸し器を購入した。蒸しパンを何度も作り、試行錯誤でフワッフワの蒸しパンが出来ないものなのかと研究した結果、米粉１００％でフワッフワの蒸しパンが出来るようになっ...

２月に購入した、ゆず、アーモンド、モモの木暖かくなってきたので、芽吹き始めてきた。少し成長の兆しが見え始めてきたので、枯れていなかったと安心した。 アーモンドの木アーモンドがホームセンターで販売されていたので、この環境で育てられるのかと生...