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今年始めて挑戦した白茄子、次々と白茄子が出来はじめてきた。白茄子はInstagramを見て、白いナスがあるんだと初めて知ったので作ってみようと野口の種で種を購入した。固定種の種なので、１本だけ種取り用として残しておけば、また来年作ることが出来る。...

毎日猛暑だからかき氷を食べに行った。 出てきたかき氷が大盛りサイズで驚いた。あんこが横に張り付いている。注文したかき氷は吟醸の酒粕、酒粕のかき氷は食べたことがない。味はスッキリとした酒粕の味わいで美味い。暑い日のかき氷は美味いね。 人気の...

畑へ行ってみるとカメムシが多い。それも全て交尾中だ。カメムシは作物の栄養を吸い取り、実を駄目にしていく。ちょっと見ただけでも沢山いる。 トマトの所には結構多いなと思う。交尾しているカメムシだらけなので、沢山卵を産んでさらに増えていくのだろ...

朝食は土鍋でご飯を炊き、野菜は蒸して調理、ぬか漬けを食べる。手間がかかる朝食のようだけれど、少しでも美味しく食べられるのであれば、手間は手間ではなくなる。 土鍋で炊くご飯美味い。ご飯を炊くために購入したわけではなく、蒸留水を作るために購入...

スベリヒユが食べられるのを知ってから、収穫して食べるようにしている。スベリヒユは畑で次々と増えていくけれど、そんなに大量に食べるものではないけど、普通に育つ薬草なのだと分かった。知らなければ雑草と思って、引っこ抜いてしまうが引っこ抜けな...

目の健康に良いとされるエビスグサを栽培している。目以外にも体の健康として、整腸作用、便秘解消、視力回復、血圧降下、利尿作用などあり、目や肝臓の不調、高血圧、生活習慣病の予防・改善が期待される。エビスグサの種を炒って飲むのだが、ハブ茶とし...

１週間前に知り合いからチョークアートを描きたいと言われ、予定を調整したら１週間で決まった。本来来る予定は無かった妻だったが、３連休ということもあり来ることになった。先月きた時は「ぬか漬けが美味しかった」と言われ、「また食べたい」と期待さ...

今朝の青空はいつもと違う感じがする。 うろこ雲からエネルギーを感じるのだが、龍神様だね。朝からありがたい存在だね。今日は新たな畝作り作業、種植え作業を行う予定だ。９月も終わりになりつつあり、種植えが遅くなってしまった。 畝作りはほぼ完成し...

昨年ローゼルの存在を知り、体への健康的な効果、塩漬けにしてご飯に混ぜて食べたり、ジャムやジュースに出来るなどローゼルは是非栽培してみたいと思っていた。今年の春に道の駅でローゼルが販売されていたので、購入して種を入手したり、知り合いからも...

フライパンの殆どはテフロン加工されていて、こびりつかないという便利な道具になっている。しかし、便利の裏には危険も多い。高熱で空焚きをすると有害なガスが発生する可能性があるため、注意が必要となる。高温にするとテフロン樹脂が劣化、３６０℃以上...