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作る野菜の種類を増やしたいのと、作る野菜も増やしたいので種を水につけて芽出しするやり方にした。すべての種がそういうやりたかで良いのかも分からないけれど、まずはやってみてから考えてみようと思った。水に付ける場合は最高でも４８時間まで、それ...

レタスが日々成長し大きくなって結球してきた。２年間レタスを作っていたけれど、満足するような結球するレタスが作れず、結球してもカスカスの状態になっていて軽いレタスばかりだった。 まだサイズ的には小さいけれど、中身がしっかりとした結球してきた...

草刈りは早め早めに行うほうが良いなと思いながら、なかなか忙しくて草刈りを怠っているときが多い。草が伸びていると虫も多くなり、蜘蛛の巣なども増えていて気づかずに顔にまとわり付くこともある。よく歩く場所でも大きな蜘蛛の巣がでてきていることが...

いちから古民家は健康をテーマに活動し、行動している。健康になるためにはいろいろなやり方があるが、それを自然の力で解決する方向で行なっている。 安心・安全の野菜を作り、体に良い薬草茶を作る、、できるだけ医者や薬に頼らない生活、エネルギー整体...

ほんと暑い、暑すぎる！２週間の予報だと今週がピーク、来週は少し下がるようだけれどやっぱり３２，３度の予報だ。毎日暑いとしか言っていない気がする。暑いとやる気もなくなり、積極的な気持ちが落ちてくる感じがする。体がダルーって感じで頭もボーッ...

１年経つのが早い、もう８月になってしまった。７月ぐらいから災害が増えるんだと思っていたけれど、月末にカムチャッカで大きな地震、その影響で太平洋側に津波がきた。その前から山火事、猛暑、ゲリラ豪雨などあり、今年からは災害がより増えてくるのだ...

米粉蒸しパンの２回目を作った。初回はふっくらとせず、何がだめなのだろうと考えた。多分混ぜ方だなぁと思って、米粉を混ぜすぎると膨らまないのだろうと思った。小麦粉でお菓子作りをするときにも、混ぜすぎるとサクッとした焼き菓子になりづらいので、...

蒸留水機で竹を蒸留してみたら良いかもと思って、裏の竹林から２本竹を切ってきた。 長い竹２本、使うのは先の部分だけなので、殆どは余る。余った竹は台を作るのに使用する予定だ。竹を上手く利用して家具づくりもしてみたいと思っていた。やりたいことは...

鶏の餌は近くのJAの精米所から米糠をもらい、鶏の餌として使用している。無料で糠が手に入るからありがたい。 市販品の鶏の飼料を購入して米糠と混ぜる。それ以外に野菜くずが出るので、そういうのを与えたり、虫やミミズなども与えるときもある。 毎日の...

にんにくを収穫して冷蔵庫に入れっぱなしだった。そして、にんにく漬け醤油を作りたくなり、作ろうと思いながら作っていなかった。思い出したときが作るチャンスホームセンターで瓶を購入し、にんにく漬け醤油を作った。 にんにくは大小３０個ぐらいあるの...