３年前に購入したのだけれど、本来は靴入れだったのを収納ボックスとして使用した。靴の収納なので作りとしては安っぽい。 ひどい状況をお見せすることになるが、気づいたら倒れてしまっていた。以前から途中のつなぎ部分が裂けていたので、ついに耐えきれ...

チェーンソー特別講習の３日目となり、いよいよ実技となる。生徒数は２０名で１台のチェーンソーを使用して、上からの縦斬り、したからの縦斬り、上下からの縦斬りを午前中に行い、午後は受け口作りを行う。１人１人順番に行っていくので、他の人の作業仕...

チェーンソーの特別講習２日目は、午前中は座学、午後からはチェーンソーの仕組みを学ぶ。危険な作業を行ったビデオを見たけれど、チェーンソーの扱い方や木の切り方を間違えると、怪我をしたり死亡事故にもつながるということが分かり、チェーンソーを使...

９日から１１日まで、チェーンソーの取扱の講習会を受けることになった。講習場所は「木の国」という木材を加工販売している場所があり、その一角に研修会を行える建物がある。２０号線の開国橋に近い場所でよく通るけれど、一度も通ったことがない場所に...

移住して３年間もあって家具を作らなければなぁ、、、と思っていたけれど、なかなか行動にまでにはならなかった。スイッチが入ると、急に沢山作りたくなり、畑作業よりもDIYの方の気持ちが強くなっている。畝作りも一段落しているから、DIYかなぁ、、、と...

じゃがいもが育っていた畝３本、最近の寒さと霜が降りたので、枯れてしまった。枯れたので修復作業を行った。 今回のじゃがいもは植えたわけではなく、収穫漏れしていたじゃがいもが勝手に育ってしまったのだ。あまり期待していなかったけれど、掘ってみた...

農作業を行ったあと、小腹が空いたので自家製蒸しパンを杉のせいろで蒸した。 https://www.youtube.com/shorts/0S0kH8O10ko?si=_mWd5ayccKSMDW_F&fbclid=IwY2xjawOjFTFleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZBAyMjIwMzkxNzg4MjAwODkyAAEeLDUi91QdhEUoGJQH07WS...

🐗鹿肉と旬菜の力をいただく極上うどん 日に日に冷え込む夜、温かいものをが食べたくなる季節でもある。そういう日はやっぱりうどんだね。 うどんに「力強さ」と「深み」を与える、白皮砂糖かぼちゃ、鹿肉、菊芋、大根を入れた。野菜は自家収穫、鹿肉は頂...

干し柿って素晴らしい田舎の光景だ！そして美しい。⁡ 紐に吊るされ、第一弾の柿はもう乾燥の仕上げに入っている感じだ。田舎暮らしならではの、この「手仕事の甘さ」がたまらない。秋の渋柿を剥いて紐に吊るす作業は、冬支度の重要な儀式だ。⁡ベランダや軒...

ご近所さんからの鹿肉（ジビエ）とは、なんとも贅沢な！ 息子さんが猟師で、獲れたての肉を分けてもらえるなんて、まさに田舎暮らしの醍醐味だ。 猟期がもたらす特別な恵み 都会ではなかなか手に入らない、特別な食材が食卓に並ぶ。それが田舎生活の最大の...