猛暑続きで雨が降らない。日中は草木もぐったりしているぐらい猛暑続き、雨が降ってくれれば少しは涼しくなるかもと思っているが全く降らない。 雨不足でも強いのがトマト、原産地がアンデスの乾いた地域なので、トマトは強い感じだ。逆に雨が多くなるとト...

米粉蒸しパンの２回目を作った。初回はふっくらとせず、何がだめなのだろうと考えた。多分混ぜ方だなぁと思って、米粉を混ぜすぎると膨らまないのだろうと思った。小麦粉でお菓子作りをするときにも、混ぜすぎるとサクッとした焼き菓子になりづらいので、...

蒸しパンを作りたくなりセイロを購入した。セイロにもいろいろとあるけれど、手作り、木のセイロがやっぱり良いと思ったので、杉のセイロを購入した。 使用していると杉のいい香りがしてくる。木製品は使えば使うほどいい色合いになり、ますます愛着が出て...

ハーブ蒸留水を作りたくて、蒸留水機を購入した。蒸留水機とは水を蒸発させ、その水蒸気となった気体を冷却し水に戻すという仕組み。ハーブなどを入れると、水蒸気がハーブの香料、精油が水蒸気に含まれるので、ハーブ蒸留水ができる。ハーブ蒸留水はいろ...

畑へ行ってみるとカメムシが多い。それも全て交尾中だ。カメムシは作物の栄養を吸い取り、実を駄目にしていく。ちょっと見ただけでも沢山いる。 トマトの所には結構多いなと思う。交尾しているカメムシだらけなので、沢山卵を産んでさらに増えていくのだろ...

毎日猛暑だからかき氷を食べに行った。 出てきたかき氷が大盛りサイズで驚いた。あんこが横に張り付いている。注文したかき氷は吟醸の酒粕、酒粕のかき氷は食べたことがない。味はスッキリとした酒粕の味わいで美味い。暑い日のかき氷は美味いね。 人気の...

以前から味噌と醤油を作ってみたかったが、やっと作ることになった。ここ最近やりたいなと思っていたことを、次々とやるようになり気持ちの変化が起こっていることは間違いない。 作ったといっても手作りキットを購入した。こちらのは手作り醤油体験キット...

最近神社へ行って参拝後に、神様からのメッセージがある。２回連続と翌朝は運気アップと言われる吊るし雲も見た。 先週、脚気石稲荷神社へ行った時、参拝中に雷がなり始めた。帰ろうと思って車に乗ったらポツポツと降り出し始めたと思ったら、土砂降りのよ...

毎日暑すぎて外に出るのが嫌になる。家でじっとしていても退屈なので、土鍋を買いに行った。涼しさを求めて神社へ行ったり、畑の様子を見たりして暑くても行動するしている。 日中の畑を見ると、暑さで殆どの野菜類が萎れてきている。萎れているだけならま...

１年経つのが早い、もう８月になってしまった。７月ぐらいから災害が増えるんだと思っていたけれど、月末にカムチャッカで大きな地震、その影響で太平洋側に津波がきた。その前から山火事、猛暑、ゲリラ豪雨などあり、今年からは災害がより増えてくるのだ...