養鶏– category –

一晩過ごしてどうなったのか？鳥小屋を覗いてみたけれど、古株の興奮はかなりおさまったようで、いつものような状態に戻っていた。 新入りは少しリラックスしたような感じになっているが、かたまっていることに変わりがない。 小屋のドアを開けると古株が...

養鶏を初めて３年近くなり、そろそろ産卵する回数も少なくなってきた。卵を収穫するのが目的なので、新たに５羽の鶏を追加することにした。１周間前に養鶏所へ連絡したら、３１日に販売できると言われ、本日取りに行ってきた。３年ぶりの養鶏所、覚えてく...

午前中は区の作業、昨夜から雨が降り続き朝の１０時ぐらいまで降っていた。そういう日に朝の６時半から、資源ごみ回収日で集まった。雨の日なので誰一人資源ごみを持ってくる人はおらず、ただ３０分間待っているだけとなってしまった。その後は融雪剤を指...

ご近所さんからの鹿肉（ジビエ）とは、なんとも贅沢な！ 息子さんが猟師で、獲れたての肉を分けてもらえるなんて、まさに田舎暮らしの醍醐味だ。 猟期がもたらす特別な恵み 都会ではなかなか手に入らない、特別な食材が食卓に並ぶ。それが田舎生活の最大の...

３泊４日の京都、四国の旅路を終え、自宅に着いたのは夜21時過ぎだった。 高知から６００km離れた自宅までの道のりは、ほぼ移動だけの１日。さすがに疲労が体にずっしりとのしかかってくる。しかし、孫は自分が知っている歌を独唱しながら、車内で楽しく過...

天然酵母パンを焼き始めると、その香りと味にすっかり魅了されてしままう。ひと口食べると、もう一度焼きたくなる、そんな魔法のような美味しさ。だからこそ、感覚を忘れないように、時々練習しておくことが大切だ。 パン作りは、ただのレシピではなく“季...

早朝は甲府盆地が濃霧となり、湿度が高いのと日の出の気温が高くなってきていたのか、霧が発生しやすい状態になった。 甲府盆地が一面濃霧、こちら側はまだ霧がまったくなく日差しが出ていた。 上の畑に行ってみると、畝以外の場所で野菜が育っている。こ...

毎日ローゼルを飲んだり食べたりしている。いろいろな食べ方があるので、新たな食べ方を見つけるのが面白い。 土鍋で炊くご飯は、やっぱり美味しい感じがする。朝食のおかずは、朝収穫してきた卵、オクラ、ピーマン、レタスなどで野菜炒めして食べる。超新...

なかなか妻が「いちから古民家」へ来られない、来ても出かけることが多い。１日予定がないという珍しい日なので、２人がいると楽になる作業など行うチャンスだった。ところがエネルギー整体の予約が入った、カフェ経営していた時のお客さん。何度か整体を...

日中はまだ残暑が少し厳しいけれど、朝晩は涼しくなって過ごしやすい。やっと過ごしやすい季節になってきた。愛犬サミーももう少し頑張れば、過ごしやすくなったので長生きしたのかもしれないなぁと思う。でもこれもまた寿命だからね、ある意味しょうがな...