畑（曲輪田）– category –

日中が暖かくなってきたので、野菜の成長が早くなってきた。当然雑草の成長も早い。まだ日中との寒暖差が激しい季節なので、夜は急激に冷えてくる。この場所の特有の気候なのだろうが、その影響で果物の甘みが増し美味しくなる。果物を作るにもいい場所な...

以前カフェを経営していた時、妻がジンジャーエールを作ってくれていたのだが、辛味のある本格的なジンジャーエールが人気だった。生姜を煮込んで作るのだが、使用済みとなった生姜を生姜糖にしたら、これもまた人気となった。そのような経験があるので、...

畑で野菜作りを行っていると、何が一番いいかというと、食べる時に食べたい分だけ野菜を収穫出来るというのがいい。超新鮮な野菜がいつも食べられるのだから、これほど健康的なことはないだろう。これからいろいろな種類の野菜が作れるので、次々と芽出し...

晩秋に種を植えた野菜が、春になってグングン成長していく。ジッと暖かくなるのを待ち続け、４ヶ月経って成長してきた。まだまだ朝晩は冷え込むので、種ポッドに植えた種は小さいから、畝に植え替えるというのはもう少しあとにしようと思っている。 最近の...

２月に購入した、ゆず、アーモンド、モモの木暖かくなってきたので、芽吹き始めてきた。少し成長の兆しが見え始めてきたので、枯れていなかったと安心した。 アーモンドの木アーモンドがホームセンターで販売されていたので、この環境で育てられるのかと生...

少しずつ日中が温かくなり、最低気温が氷点下ではなくなった。夜の少し暖かく感じるようになり、春のワクワク感が増してくる感じだ。 気づくとウドが出てきている。このまま放置すると、白い部分が伸びずに葉になってしまうので、段ボール箱で覆い隠す必要...

昨年キャベツを育てていたら、青虫に散々食われてしまって、悲惨な状況になっていた。冬の間は青虫もいないから、少しずつ回復し始めて、かなりキャベツらしくなってきた。 まだ形は小さいのでもっと成長するまで待つが、実はキャベツは根が残っていると収...

昨年の秋、まだ暖かかった頃に種を植えた。発芽するかなぁと思っていたら、急に冷え込みが厳しくなってきて発芽しなかった。また春になったら植え直しかなぁ、、と思っていたら、なんと春になって暖かくなってきたら発芽して、成長してきている。 まだ小さ...

寒いからなのか、白菜や小松菜など、葉物野菜の葉を食べられてしまって、茎しか残っていない状態。そのような状態のまま放置していたが、以前購入した不織布を被せておいたら、新たな葉が伸びていた。まだ根は生きているので、食べられなかったら伸びてく...

新たな果物の木をホームセンターで購入し、植えることにした。個々の地域は果樹栽培が活発で、とても育てやすい環境だ。こんな環境で果物を作らないのは、非常にもったいないことに気づいた。 まだ早いかなぁと思いながら種植えを行った。昨年は「まだかな...