蕎麦打ち– category –

妻と孫が来たけれど、３１日の午前中に実家へ戻るということで、早めの年越し蕎麦を打った。これで年末になり３回目の蕎麦打ちだ。蕎麦打ちは腕がかなり落ちてきているので、何度か打って感覚を戻す必要がある。二八蕎麦ではなく三七蕎麦を打っている。二...

今年も残すところ、あと１０日ぐらいとなった。移住する前は毎年年末には蕎麦を打つ、その生活が当たり前だと思っていた。移住して３年間、精神的な変化、視えない世界のまだやり残していたことの対応、菌ちゃん農法での畑作業、地元の役員活動、家のリフ...