移住生活– category –

最近自分は何に向かって進んでいるんだろうと思うことが多い。新たにぬか漬けを作り始めたら、醤油、味噌を作り、そして蒸し器のセイロを購入してからさらにスイッチが入ってしまったようで、蒸留水機、そしてホーリーバジルの香りとお茶に目覚め、ハーブ...

働いても働いても楽にならず、多くの国民は節約をしながら生きている。大きな原因は消費税と言われているが、税金は他にもいろいろな生活で支払っている。生活すると、殆どに税金がかけられている。 これらを知ったら、どれだけ税金を支払っているのかと驚...

８月の下旬になったが、気温は相変わらず３５度以上となり、猛暑はまだまだ続きそうだ。天気予報では９月になってもまだ猛暑予定。 太陽が出てくるまではまだ涼しいが、太陽が高くになるにつれて気温も高くなる。８時になる前に既に３０度近くなっている。...

昨日できなかった駐車場側の草刈り、２日連続で行った。 車が停められる場所は比較的草は生えていないけれど、奥側の畑にしている場所は草がすごい。高さは膝下ぐらいあり、草を刈るのが結構大変だった。キリギリスなども大慌てで逃げ惑っていた。今朝も暑...

草刈りしないと駄目だなぁと思いながら１ヶ月は経ってしまっていたのかも、、猛暑と雨不足で雑草も伸び方が遅いということもあり、来週でいいかなぁと思いながら１ヶ月経ってしまったら、かなり伸びてしまった。 ここはそれほどひどい状態ではないけれど、...

毎日猛暑で暑い日が続く、さらに雨も適度に降ってくれればいいのに、なかなか思うように雨が降ってくれない。 スイカが何個か出来ていたけれど、雨不足と猛暑の影響で十分に成長せずに枯れてしまった。小ぶりなサイズばかりで食べられるのだろうか？ 切っ...

朝食は土鍋でご飯を炊き、野菜は蒸して調理、ぬか漬けを食べる。手間がかかる朝食のようだけれど、少しでも美味しく食べられるのであれば、手間は手間ではなくなる。 土鍋で炊くご飯美味い。ご飯を炊くために購入したわけではなく、蒸留水を作るために購入...

１週間前に知り合いからチョークアートを描きたいと言われ、予定を調整したら１週間で決まった。本来来る予定は無かった妻だったが、３連休ということもあり来ることになった。先月きた時は「ぬか漬けが美味しかった」と言われ、「また食べたい」と期待さ...

米粉蒸しパンの２回目を作った。初回はふっくらとせず、何がだめなのだろうと考えた。多分混ぜ方だなぁと思って、米粉を混ぜすぎると膨らまないのだろうと思った。小麦粉でお菓子作りをするときにも、混ぜすぎるとサクッとした焼き菓子になりづらいので、...

蒸しパンを作りたくなりセイロを購入した。セイロにもいろいろとあるけれど、手作り、木のセイロがやっぱり良いと思ったので、杉のセイロを購入した。 使用していると杉のいい香りがしてくる。木製品は使えば使うほどいい色合いになり、ますます愛着が出て...