手作り– category –

ご近所さんのご実家に、今年も立派な渋柿がたわわに実っている。 一週間ほど前に「渋柿が欲しいなら採っていって」と声をかけてもらい、ありがたく４０個ほど収穫させてもらった。全て干し柿にして吊るしたところ、まだ吊るす場所に余裕がある。 そこで、...

ホームセンターで買ってきた、ただの白木の組み立て式スパイスラック。でも、このままじゃ古民家には合わないだろ？ってことで、大胆にアンティーク加工にチャレンジ！ オイルステインで色を重ねて、わざと傷をつけて 完成した。 一気に落ち着いた、雰囲気...

🍊 リベンジに燃える！伝説の干し柿、カフェで提供できれば最高だ 昨日、ご近所さんから電話で「甘柿があるけど食べないかい？」とお誘いがあった。 実は、心の中で飛びつきたいのは「渋柿」。そこで正直に言ってみた。 「残念ながら甘柿は間に合っている...

🍠 開業1年後の楽しみに！熟成サツマイモと極上焼き芋の予習 古民家カフェのオープンを控え、最高の「おもてなし」を準備している。その一つが、ここでしか味わえない極上の焼き芋。オープン時には、自家製のサツマイモで自信を持って提供したいメニューの...

新しい棚を作ろうとホームセンターへ足を運んだ。 最初はこだわりを持って、無垢材を自分で切り出して作ろうと意気込んでいた。ところが、材料を見ているうちに、ふと目に入ったのが割引価格で売られていた「棚作りキット」だ。 「まずはこれで試してみる...

天然酵母パンを焼き始めると、その香りと味にすっかり魅了されてしままう。ひと口食べると、もう一度焼きたくなる、そんな魔法のような美味しさ。だからこそ、感覚を忘れないように、時々練習しておくことが大切だ。 パン作りは、ただのレシピではなく“季...

昨日頂いた茶箱を１箱、リメイクしてみた。茶箱を洗って干しておいて、乾いたらリメイクを行う。 リメイクと言っても蜜蝋ワックスを塗ってみただけ。これを塗るだけも雰囲気が変わる。 底以外は塗って乾燥させる。ヤスリで磨くともっと良くなるのかもしれ...

ご近所の人と知り合いになると昔から住んでいる人が多く、祖父母が住んでいた時の古い家も残っていることが多い。時代は明治、大正ということになるので、使用していたものが残っていたらかなりアンティーク物ということになる。父母の時代でも意外と古い...

いちから古民家では「健康」ということをテーマに、これからますます向かっていくことになる。自然農法的な菌ちゃん農法で作る野菜、健康になると言われているローゼル、ハーブ類、エビスクサなど、育てて増やしていこうと思っている。健康になるためには...

ホームセンターへ行って木材売り場を眺める。そろそろカフェを経営するための、家の中をリフォームする必要がある。思っていても行動しなければ先には進めないのだ。まだ無理かなぁと思っていても、行動していくと新たな光が見えてくる。そういうことは視...