極上の冬支度!焼き芋と干し柿、そしてみかんの贈り物

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冬の夜の楽しみといえば、これだ!

熟成が進んで甘さが増したサツマイモを、ガスオーブンでじっくり焼く。⁡

⁡⁡これがもう、本当に美味いんだよね。ねっとりとして、まるで天然のスイーツだ。

そして、部屋に爽やかな香りを満たすために、レモングラスを収穫してひと束にして干そうと思っている。

⁡⁡ハーブの香りは、冬の乾燥した空気を和ませてくれる。

妻の実家からは、今年も大量のミカンが届いた!⁡

⁡やっぱり冬のミカンは最高だ。⁡

⁡うちには柑橘類の木がないから、来年こそミカンの木を植える計画を立てようと思っている。

毎日愛情込めて揉んでいるから、より一層美味しくなりそうだ。

自然乾燥で1ヶ月必要と言われたから、この第一弾はあと3週間ほどで完成する。⁡

⁡⁡あの極上の甘さを早く味わいたい!

そして妻からは、もう一つ嬉しい贈り物が。

⁡⁡大量の食用菊も送ってきてくれた⁡。⁡

⁡花びらだけを摘んで軽く茹でて、さっそく食卓に。

食用菊は、目の疲れを和らげたり、解毒作用や抗酸化作用があるという。⁡

⁡⁡最近、暗くなってから部屋で作業することが多く、目の疲れが気になっていたから、まさに体が求めていたものだった。

残り1ヶ月、この冬の恵みと温かい食卓で、元気に駆け抜けるぞ!

🎶 感動が爆発!オーケストラの生演奏で、俺のエアロフォン魂に火がついた

ご近所さんがなんとオーケストラで活躍されているんだ!

俺がエアロフォン(電子サックス)をやっていることを知って、「ぜひ聴きに来てよ」とコンサートのチケットをいただいた。

これは行くしかないだろ!

そして昨日、初めてオーケストラの生演奏を聴いてきたんだが…もう、鳥肌が立ちっぱなし!

音の厚み、楽器ごとの響き、そして会場全体を包み込む壮大なスケール感。

CDや映像とは比べ物にならない、魂を揺さぶられるような感動があった。

音楽って、本当に最高だよ。

この迫力を肌で感じてしまったら、もう黙ってはいられない。

また一段とやる気が出てきた!

俺のエアロフォン、オカリナ、ケーナなども、この感動を胸に、もっともっと練習して上達するぞ!

日本の食料事情が非常に危険状態

いちから古民家は、自然、健康、自給自足を目指して活動しています。
世界的な異常気象、日本の気候変動、中国の爆買いにより、食料危機が現実化しそうになっています。
しかし、国は自給率を上げようとせず、農家を減少させ殆どを輸入に頼ろうとしています。
自給率3割、種は9割が輸入、農薬大国など恐ろしい現実を知り、自ら自然農法で野菜作りを行うことにしました。
日本の食料事情、詳しくはホームページを御覧ください

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