昨日自宅の裏を剪定したら、スッキリと気持ちが良い状態になったので、さらに剪定を行なった。
すごく見晴らしが良くなったので、近所からも自宅が見られるようになった。
隣近所は１００ｍぐらいは離れているので、全然気にはならないけどね。
剪定した木は乾燥させて、菌ちゃん農法の餌に利用できる。
あとは、薪ストーブが欲しい、、、
ピザ窯も作ろうと思っているが、なかなか実行できていない。
こっちのほうがまだ実現性はあるな。
腐り始めてきたレタスは、鶏の餌として与えている。
鶏ってレタスが好きなようで、翌日見ると無くなっている。
大量に作って消費できないレタスが、鶏の餌になるのであればそれで良い。
梅ウィスキーを作ってみた。
１０年くらい前に居酒屋で飲んだ梅ウィスキーが美味しかった。
自家製の梅で作る梅ウィスキーが飲めるとは、当時は想像もできなかったなぁ。
というよりも、山梨に住むなんて考えてもいなかった。
人生は何が起こるかわからないし、カフェを経営してから１年単位で想像できない事が展開していく。
今年も想像ができない展開になったなぁ、、、
想像できない自分の人生、日々やるべきこと、やりたいことを行うだけだ。
今は農作業を日々行い、野菜作りをより上達すること、自宅周辺の木を剪定しより見晴らしをよく、風通しをよくする。
簡単なピザ窯を作りたい、燻製小屋も作りたい。
やりたいことだらけだなぁ、、、
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