レタスを大量に作りすぎて知人などにあげているが、レタスの消費は追いつかず大量に破棄することになりそうになっている。
だんだんと枯れていくレタス、まだまだ沢山ありすぎてこのままでは大量に破棄することになりそうだ。
菌ちゃん農法の自然農法的なやり方で作っている野菜、レタスは苦みもなく甘みがあって美味しいと評判なのに、残念ながらこのまま朽ちていくことだろう。
レタスを毎日食べ、駄目になりそうなレタスは鶏の餌となり、一応消費はしている。
１個のレタスは２日ぐらいで食べるのが、精一杯なので残り４０個ほどのレタスはあと何個消費出来るかどうかだなぁ、、、
それと入れ替わりに次に実り始めた野菜、プチトマトかなぁと思ったけれど大きくなるトマトだと思う。
苗がまだ小さいのに、ピーマンが大きく成長してきている。
早すぎだよね。
野菜ではなく薬草茶になるエビスクサ、暗くなってくると葉が閉じてしまう。
エビスクサは体にとても良く、慢性胃腸病のほか、口内炎、じんましん、脚気、糖尿病、婦人病、神経痛、眼病、整腸作用、利尿などの効能があると言われている。
薬草づくりが出来るのも、健康をテーマにしている「いちから古民家」ならではだろう。
スナップエンドウも粒が大きくなり、いい感じで育ってくれた。
菌ちゃん農法って凄いね。
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