フキが大きくなっている

２年前にフキを株分けしてもらい、植えておいたら２年経って増えてきた。

フキも食べると美味しいけれど、昨年は収穫しないでそのまま放置していた。

今年はさらにフキが増えている感じだ。

フキの収穫は植えてから２年後ということなので、今年は２年目になるので収穫して食べてみようと思う。

朝YouTubeでフキの葉を塩漬けにして、海苔のように葉をおにぎりにして作っている動画があがってきた。

フキを食べてみよというメッセージとして受け取った。

今週末にでもフキの葉おにぎりでも作ってみようと思う。

土地があるといろいろと作ることが出来る。

簡単な野菜から難しい野菜へと進む、キャベツや白菜はまだまだ満足な野菜が作れないので、今年は大きく成長した物を作りたい。

畝の菌ちゃんが成長してくれれば、大きな立派な野菜が出来ることだろう。
それを夢見て、今年はもう少し丁寧に野菜作りをしたい。