2025年8月– date –

妻と行った古民家カフェで蒸しパンが提供された切っ掛けで、蒸しパンを作りたくなり蒸し器を購入した。蒸しパンを何度も作り、試行錯誤でフワッフワの蒸しパンが出来ないものなのかと研究した結果、米粉１００％でフワッフワの蒸しパンが出来るようになっ...

目の健康に良いとされるエビスグサを栽培している。目以外にも体の健康として、整腸作用、便秘解消、視力回復、血圧降下、利尿作用などあり、目や肝臓の不調、高血圧、生活習慣病の予防・改善が期待される。エビスグサの種を炒って飲むのだが、ハブ茶とし...

朝のサミーの散歩コースに、お寺へ行くコースがある。山門をくぐって坂を少し上ると、優しいお顔をしたお地蔵様が立っている。 このあたりに来ると、とっても甘い和菓子のような匂いがした。発生源を見たけれど花は咲いていたが、その匂いではなかった。発...

毎日猛暑で暑い日が続く、さらに雨も適度に降ってくれればいいのに、なかなか思うように雨が降ってくれない。 スイカが何個か出来ていたけれど、雨不足と猛暑の影響で十分に成長せずに枯れてしまった。小ぶりなサイズばかりで食べられるのだろうか？ 切っ...

山梨の南側は巨石のある神社が多い。先日は大石神社へ妻と孫を連れて行ってきた、巨石のエネルギーで頭が締めつけられるようなパワーがあった。縄文時代から巨石は崇め奉られていて、昔から神秘てきな信仰対象の存在だったのだろう。世界的にもどうやって...

農作業を初めて３年目になると、畑の土地が狭くなる。作りたい野菜以外に、お茶になる草など植えたくなっているので、使用している土地が狭くなってくる。移住して３ヶ月後には自宅の隣の土地２００坪を、なんと無料で貸してもらえた。ゆくゆくは自分の土...

スベリヒユが食べられるのを知ってから、収穫して食べるようにしている。スベリヒユは畑で次々と増えていくけれど、そんなに大量に食べるものではないけど、普通に育つ薬草なのだと分かった。知らなければ雑草と思って、引っこ抜いてしまうが引っこ抜けな...

鶏の餌は近くのJAの精米所から米糠をもらい、鶏の餌として使用している。無料で糠が手に入るからありがたい。 市販品の鶏の飼料を購入して米糠と混ぜる。それ以外に野菜くずが出るので、そういうのを与えたり、虫やミミズなども与えるときもある。 毎日の...

蒸留水機で竹を蒸留してみたら良いかもと思って、裏の竹林から２本竹を切ってきた。 長い竹２本、使うのは先の部分だけなので、殆どは余る。余った竹は台を作るのに使用する予定だ。竹を上手く利用して家具づくりもしてみたいと思っていた。やりたいことは...

朝食は土鍋でご飯を炊き、野菜は蒸して調理、ぬか漬けを食べる。手間がかかる朝食のようだけれど、少しでも美味しく食べられるのであれば、手間は手間ではなくなる。 土鍋で炊くご飯美味い。ご飯を炊くために購入したわけではなく、蒸留水を作るために購入...