毎日毎日猛暑としか投稿していない気がするが、猛暑に代わりはないどころか、さらに気温が上昇して３７度になってしまった。
各国でも４０度を超えている、大雨で洪水になっているなど、いろいろと異常気象の情報がある。
中国の北京は大雨で市内が大洪水、もしかしたらAIで作ったと思うようなすごい映像だった。
地球全体がおかしくなっている気がする。
日本でも雨不足で、水田がカラカラ状態
米がやばいという投稿が多い。
ほんと雨が降らない、降ると豪雨、降らないと干ばつ状態
ちょうどいい天気がない。
そのような天気だけれど、いちから古民家の畑は順調だね。
サヤエンドウは大粒の豆が沢山付いていて、沢山収穫できる。
そろそろ枯れ始めてきているので、あと数回収穫して終わりかなぁと思う。
キュウリは水不足になると曲がるようだけれど、雨が全然降らないのに曲がらないキュウリが出来ている。
自然農法的な菌ちゃん農法での野菜作り、これが良い状態にさせているのかもしれない。
そうなるとやっぱりすごいなぁと思う。
スイカも順調に育っていて、ずっしりと重くなり大きくなってきている。
だんご３兄弟ならぬスイカ三兄弟。
それぞれの苗から伸びてきて、並んでスイカが出来てきた。
スイカは１０個ぐらい実が成ってきてい、全て食べられるようになったら大変だ。
昨年より収穫量が増えているのは間違いない。
スイカは下の畑にもあり、こちらも黒スイカが育っている。
猿に食べられないことを祈るしかない。
猛暑なのに珍しく産卵していた。
鶏も頑張ってくれているなぁと感謝だ。
オクラ、白ナスの収穫量が多い。
次々と出てくるのでぬか漬けも追いつかないし、食べるのも追いつかない。
ありがたい悲鳴をあげている。
猛暑でも野菜が毎日収穫できるのは、ほんとありがたいよね。
昨年の採取した種を植えて収穫できる、そういうことをやりたいと夢見て憧れていた時代が懐かしい。
今では当たり前のような生活になり、食べきれないほどの収穫量となり「大変だ」と思っている生活。
でもこういうことになるだろうと、初めてのぬか床を作ることも出来た。
畑をやることにより、いろいろな事をやろうという気になったのも、自分自身の成長にとってはありがたいことだ。
やる気になる切っ掛け作りがあると、行動しやすくなる。
他にもやりたいことは沢山あるが、暑すぎて行動出来ない状態もある。
次にやりたいのは、醤油と味噌作りだ。
お手軽に作れる醤油体験キットを購入した。
材料が揃っているので、あとはペットボトルに入れて毎日混ぜるだけで、半年ぐらいで醤油が出来る。
ペットボトルかぁ、、
材料をもう少し増やして壷で作って見ようかなぁと思った。
味噌作りキットも購入した。
やるのであれば同時にやったほうが、１年で体験が出来ると思った。
醤油も味噌も以前から作ってみたかったので、材料を揃えて作るのもあるけれど、キットから作ったほうが分かりやすいと思った。
初回は市販品から、２回目からは材料を揃えて行い、大豆は自家製の育てた大豆を使用する。
できる限り自給自足に近い状態で作っていきたいが、麹は購入するほうが良いだろう。
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