ほんと嫌になるくらい毎日猛暑・猛暑・猛暑だ。
雨も降らない。
水やりも行っていないので、自然に任せた状態にしている。
そのような状況でも、野菜が育っているのだからすごいね。
今年から育て始めているエビスグサ、ものすごく成長してきている。
エビスグサは種を炒ってお茶にして飲むと、健康茶となるというので種を購入して育てた。
ハブ茶として販売されている。
効能としては整腸作用、利尿作用、緩下作用、胃液分泌亢進、高血圧予防、神経痛、リウマチ、便秘、高血圧、目の疲れや視力低下などの改善などの効果があるようだ。
健康的になるお茶づくりを研究していて、また１種類新たなお茶が飲めるようになるだろう。
黒モチトウモロコシも順調に成長している。
名前通りに黒いトウモロコシ、食べるともちもちしていて甘みは少ないけれど、噛むほどに甘みがましてくる。
健康に関心がある人にはおすすめのトウモロコシだ。
体への効果は食物繊維、ビタミンB群、ビタミンEなどが豊富に含まれており、便秘解消、疲労回復、美肌効果、抗炎症作用などあると言われている。
黒モチトウモロコシはポリフェノールの一種でもあるアントシアニンが含まれていて強い抗酸化作用を持ち、様々な健康効果が期待できるとようだ、
体に健康的になる食べるものの効果を知ると、野菜作りも違った意味で楽しくなる。
久しぶりに産卵していた。
猛暑だと鶏は夏バテで卵を産まなくなるのだが、２個も産卵してくれている。
５羽養鶏しているが、夏になると産卵しなくなる。
年々暑さが増してくるので、鶏も夏は大変だろうと思うが元気だ。
自然の恵みがあるというのは、ほんと良いことだね。
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