昨年より少し大きめのニンニクが収穫できた

昨年からニンニクを栽培している。
昨年のニンニクは小さめだったが、使用したら一応ニンニクだった。

今年もやり方はあまり変わらないけれど、ニンニクを栽培してみた。

昨年よりは少し大きめのサイズになったので、土の環境が良くなったのかもしれない。

２０本ほどあるニンニクの３本を抜いてみたら、小さいサイズもあるね。

もう少しニンニクは気合を入れて栽培しないと、大きなサイズにはならないようだ。

久しぶりに４個産卵していた。
鶏も３年目となっているので、卵を産む回数が減ってきている。
そろそろ新たに鶏を購入する必要がありそうだ。

さて問題は産まなくなってきた鶏をどうやって絞めるかだなぁ、、、
出来るかなぁ、、、

これが出来た時は、本当の「いただきます」の感謝の気持ちがきっと変わるだろう。

水につけて芽出ししていた黒もちとうもろこし、数日前に１粒１粒植えていった。

４日間でもうこんなに伸びてきた、植物の成長はとっても早い。

すべて成長すると４０本ほどのとうもろこしが育つ。

黒もちとうもろこしは、黒い色をしたもちもちとしたとうもろこし、甘みは控えめだけれど、昔のとうもろこしという味わいだ。

固定種で昨年育てて１本だけ種用に残しておいた。
ちゃんと芽が出るんだね、これで次の世代へとまた繋げられそうだ。

これも昨年の種からの芽出しして栽培している。

芽出しして植えて芽が出ているのはこれだけではないが、どれもこれも順調に育っている。

作る種類が増えるほど種も増えていく、そして菌ちゃん農法で肥料も購入する必要がない。
肥料となるのは剪定した木、竹、もみ殻、枯れ葉など、自然の物を土に入れておけば糸状菌が増えて、糸状菌が野菜の栄養を与えてくれる。

野菜作りの殆どが自給自足になり、種も自給自足になりつつあるので、夢見ていた野菜作りになってきた。

野菜作りも３年目となり、理想的な環境になってきなぁ、、、