タラの木の根押しを行う

タラの木を増やしたいと思い、根を購入した。

購入して届いた根は１０ｃｍ間隔に切ってあり、これを水分で１晩浸してから飼育ポッドで発芽させる。

順調にいけば１ヶ月後には芽がでてくるようだ。

初めてのタラの木の寝押しを行うが、何本から発芽してくれるのだろう。

発芽したら中丸の土地の一画にいい場所があるので、そこに植えてみようと思う。

ウドが次々と出てきてくれる。
凄い成長ぶりで、段ボールで囲った以外の場所からも出てきた。

何本か収穫して食べているが、旬のウドで採りたて新鮮は美味しい。
こういうのが食べられるなんて、なんと幸せなことだろう。

今年は太めのアスパラが何本も出てきた。
既に何本か収穫しているのだが、甘みがあってとっても美味しい。

根を増やすために、１，２本はしっかりと成長させる必要があるので、大きい物はそのまま成長させる。

昨年の秋に収穫できていなかったじゃがいもが芽を出していて、レタスと一緒に成長している。

レタスも昨年の秋に種を撒いたが、急に寒くなり成長しなかったのが春になってから成長してきた。

こういう野菜はほんとありがたい。

養鶏の卵、サラダ菜、アスパラ、白菜を朝収穫した。
この時期はあまり食べるものがないなと思っているけれど、収穫してみると食べられす野菜がまだあり、まだまだスーパーで野菜を購入する必要はなさそうだ。

長ネギ、白菜、サラダ菜は自家製、鶏肉、こんにゃくは購入品

自家製の醤油麹で味付けして食べると、幸せになるくらい美味しさを実感できる。

収穫できる幸せ、自給自足を目指す楽しさだ。