2025年3月16日– date –

知人からゼンマイをいただいだ。ゼンマイも春を思わせる山菜だ。 油炒めでも、天ぷらでも美味いが、何か珍しい作り方はないかなぁと考えていたら、オムレツにしてみようと思いついた。 始めてのゼンマイオムレツ、美味しいのだろうか？ゼンマイは特に風味...