白菜の菜の花を食べてみた

昨年育てていた白菜、あまり大きくならないので放置していたら花が咲き始めてきた。

白菜の菜の花だけれど、チンゲン菜同様に食べられるようだ。

白菜の菜の花は始めて見た。
野菜作りをしているといろいろと新たなことを知ることが出来る。

このまま放置していたら、種が収穫出来るのだろう。

でもこの白菜はF１種の種だったはずなので、種を収穫しても次に繋げられるかどうか分からない。

今度は固定種で作ってみようと思う。

久しぶりに産卵数が４個、暖かくなるとやはり増えてくる。

卵が増えてくるのはありがたいことだ。

白菜は成長した白菜を収穫した。

葉が若々しいので、最近新たに増えた葉なのだろう。

結球はしていないけれど、１人で食べるには十分な量になる、またしばらくは白菜が食べられる。

最近は産卵数が増えてきたので、１人では食べきれず増えていく一方だ。

とってもありがたい！

野菜が収穫できて、卵も収穫できる。

自給自足を目指しながら、新たな発見も多くなりいろいろとノウハウが身についてきた。

始めての白菜の菜の花おひたし。

少し苦みがあるけれど甘みがあって美味しい、白菜の菜の花のおひたしも良いね。