移住生活– category –

草刈りしないと駄目だなぁと思いながら１ヶ月は経ってしまっていたのかも、、猛暑と雨不足で雑草も伸び方が遅いということもあり、来週でいいかなぁと思いながら１ヶ月経ってしまったら、かなり伸びてしまった。 ここはそれほどひどい状態ではないけれど、...

毎日猛暑で暑い日が続く、さらに雨も適度に降ってくれればいいのに、なかなか思うように雨が降ってくれない。 スイカが何個か出来ていたけれど、雨不足と猛暑の影響で十分に成長せずに枯れてしまった。小ぶりなサイズばかりで食べられるのだろうか？ 切っ...

朝食は土鍋でご飯を炊き、野菜は蒸して調理、ぬか漬けを食べる。手間がかかる朝食のようだけれど、少しでも美味しく食べられるのであれば、手間は手間ではなくなる。 土鍋で炊くご飯美味い。ご飯を炊くために購入したわけではなく、蒸留水を作るために購入...

１週間前に知り合いからチョークアートを描きたいと言われ、予定を調整したら１週間で決まった。本来来る予定は無かった妻だったが、３連休ということもあり来ることになった。先月きた時は「ぬか漬けが美味しかった」と言われ、「また食べたい」と期待さ...

米粉蒸しパンの２回目を作った。初回はふっくらとせず、何がだめなのだろうと考えた。多分混ぜ方だなぁと思って、米粉を混ぜすぎると膨らまないのだろうと思った。小麦粉でお菓子作りをするときにも、混ぜすぎるとサクッとした焼き菓子になりづらいので、...

蒸しパンを作りたくなりセイロを購入した。セイロにもいろいろとあるけれど、手作り、木のセイロがやっぱり良いと思ったので、杉のセイロを購入した。 使用していると杉のいい香りがしてくる。木製品は使えば使うほどいい色合いになり、ますます愛着が出て...

ハーブ蒸留水を作りたくて、蒸留水機を購入した。蒸留水機とは水を蒸発させ、その水蒸気となった気体を冷却し水に戻すという仕組み。ハーブなどを入れると、水蒸気がハーブの香料、精油が水蒸気に含まれるので、ハーブ蒸留水ができる。ハーブ蒸留水はいろ...

毎日猛暑だからかき氷を食べに行った。 出てきたかき氷が大盛りサイズで驚いた。あんこが横に張り付いている。注文したかき氷は吟醸の酒粕、酒粕のかき氷は食べたことがない。味はスッキリとした酒粕の味わいで美味い。暑い日のかき氷は美味いね。 人気の...

以前から味噌と醤油を作ってみたかったが、やっと作ることになった。ここ最近やりたいなと思っていたことを、次々とやるようになり気持ちの変化が起こっていることは間違いない。 作ったといっても手作りキットを購入した。こちらのは手作り醤油体験キット...

毎日暑すぎて外に出るのが嫌になる。家でじっとしていても退屈なので、土鍋を買いに行った。涼しさを求めて神社へ行ったり、畑の様子を見たりして暑くても行動するしている。 日中の畑を見ると、暑さで殆どの野菜類が萎れてきている。萎れているだけならま...