2026年2月– date –

最近蒸しパンを作っていないなぁと思った。はまると毎日のように作っていたけれど、最近は違うことをすることが多いので、蒸しパンづくりまでは気が回らなくなってきた感じだ。でも、定期的に杉せいろを使用しないとカビやすいということもあり、自然の物...

新参者の鶏は１月３１日に購入してきた。最初は突かれたりして、逃げ回っていたので大丈夫かなぁと心配していたけれど、少しずつ馴染んできたのかお互い落ち着いてきた感じだ。いつも５羽で固まっていたけれど、少しずつ自立し始めてきているようで、それ...

身延町の名産でもある、あけぼの大豆で味噌を作ると美味しいと知ったのは昨年の春頃だった。あけぼの大豆は身延で作るから美味しくなるということで、あけぼの大豆を購入したかったが、まぼろしの大豆ともいわれているほど、数に限りがあるようだ。今月の...

竹のコップを作りながら、ウッドバーニングで何か絵を描くと良いなと思い始めた。 電動サンダーで削ると表面が白くなりツルツルになるので、ウッドバーニングで描くにはいい素材だ。 ウッドバーニングとは、ハンダゴテのような物、先が熱くなり木を焼きな...

移住してきた時に陶芸教室が近くにないのだろうかと、ネットで探したけれど、全然見つからず、この辺りでは陶芸をしている人がいないのだろうと諦めた。それから３年経ち、地元イベントで陶芸体験を行ったので参加、その時の先生と知り合いになりたくて、...

１反の畑を借りて、菌ちゃん農法の畝作りを行っていた。予定では１０本３月までに作ろうと思っていた。７本目の畝作りを手掛けていたところ、となりのブドウ畑の人が「何を作っているの？」と聞いてきた。この辺りでは高畝で野菜作りをしている人はいない...

冬の寒い時期は産卵する回数がぐっと減り、何日も産卵しない日が続くこともある。少しずつ暖かくなっていくと、３年目の鶏がまだ頑張って産卵してくれる。 久しぶりに２個の卵を見た。ずっと１個しか見かけなかったので、２個あると驚いてしまった。まだ産...

数日前に外の水道からポタポタと水が出ていたようで、道路から氷柱が出ていた。 冷える朝だったので、寒かったね。水道の蛇口も少し凍っていたのか、ひねると引っかかるような感じになっていたので、寒い日は水を少し出しておくほうがいい。そんな寒さも来...

２０１７年１月に横浜でカフェを経営した。その１０年ぐらい前から、飲食店を経営したくてパン、焼き菓子、料理などを作ったり、陶芸を始めたりして、各教室へ通って学んだりしていた。職業としてはまったく飲食とは関係ない、コンピューター一筋の仕事な...

新たに鶏を購入してから２週間以上が経ち、環境に少しずつ慣れてきたようにも見えるけれど、やっぱりまだ怖がっている様子がある。少し様子を見ていると、まだちょっとしたことで突かれる時がある。最初の頃よりは突き方は注意みたいな感じになっているが...