移住生活– category –

【移住して１年目は酷かった】山梨へ移住してきたのは２０２３年１月だった。まだまだ寒さ厳しい時期、ガスは使用できない、お湯は当然出ない。初めての土地で知り合いもいない。夢は大きかったが、当時としては非現実的なことばかりだった。３月頃までは...

昨年の暮に購入した杉の板のタイル年末にタイル貼りを行おうと思いやり始めたら、何故かものすごく疲れてしまう。疲れが溜まっているのだろうと思っていたが、インフルエンザにかかっていたのだ。年末には妻が来ることになっていて、その時はまだ熱は無か...

数日前に外の水道からポタポタと水が出ていたようで、道路から氷柱が出ていた。 冷える朝だったので、寒かったね。水道の蛇口も少し凍っていたのか、ひねると引っかかるような感じになっていたので、寒い日は水を少し出しておくほうがいい。そんな寒さも来...

２０１７年１月に横浜でカフェを経営した。その１０年ぐらい前から、飲食店を経営したくてパン、焼き菓子、料理などを作ったり、陶芸を始めたりして、各教室へ通って学んだりしていた。職業としてはまったく飲食とは関係ない、コンピューター一筋の仕事な...

最低気温がー８度になり、朝起きた時は冷えていた。室内の温度計を見たら、０．８度と氷点下にはなっていなかった。冷える朝だと思ってお湯を出そうとしたら出ない、、、水が出てこないのだ。お湯ではなく水だけにしたら普通に出てきたが、当然水は冷たい...

先月から竹を加工するのが楽しくなり、また新たにコップづくりを初めた。竹食器をより上手に作りたく、削りながら形を整えていく。節の部分がとても硬いので、削る作業も結構体験だ。 今度のは少し細身なので、手で押さえながら削るのが少々手間かなと思う...

わっぱを使用するようになってから、半月程が経った。作った竹の箸を使用し、杉のわっぱで弁当を作る。自然の素材を使用して、食事をするのは癒やされるよなぁ。竹の皮で包んだおにぎり、杉のわっぱ飯べんとう、竹の箸、竹のコップの写真などを、知り合い...

移住して丸３年目となり、石の上にも３年という言葉があるが、確かに３年経つとやっとここの生活も普通に思えるようになってきた。今年で４年目となるが、いろいろと作るようになり、本来の自分自身を楽しめる様になってきている。 富士山が見える生活、こ...

先週どんぐりを裏の雑木林から、どんぐりを拾ってまんじゅうなどにしてみたら、意外と美味いことが分かり、知り合いにも上げたら「美味しい」と喜ばれた。 どんぐりをまたまた今度は大量に拾ってきて、夜にYouTubeの映画を見ながら剥いていた。２時間で全...

初回に作ったどんぐり入りまんじゅう、甘さが足りなかったので再度リベンジした。焼き芋とどんぐりを混ぜた餡が、まんじゅうにすると思ったほど甘みがなかったので、砂糖を追加してみた。餡の重さにして２０％、さとうきび糖なので甘みが押さえ目なので、...