移住生活– category –

先週どんぐりを裏の雑木林から、どんぐりを拾ってまんじゅうなどにしてみたら、意外と美味いことが分かり、知り合いにも上げたら「美味しい」と喜ばれた。 どんぐりをまたまた今度は大量に拾ってきて、夜にYouTubeの映画を見ながら剥いていた。２時間で全...

初回に作ったどんぐり入りまんじゅう、甘さが足りなかったので再度リベンジした。焼き芋とどんぐりを混ぜた餡が、まんじゅうにすると思ったほど甘みがなかったので、砂糖を追加してみた。餡の重さにして２０％、さとうきび糖なので甘みが押さえ目なので、...

YouTubeで縄文人の生活で、どんぐりや栗を食べていたなど見ていたら「裏の竹林にどんぐりの木がある」ことを思い出した。昨年の秋頃に見つけたので、移住してからずっと気づいていなかった。 たくさん落ちていたので、良さそうなものを拾ってきた。どんぐ...

最近は竹で箸、コップなどを作っているが、竹を器にして何か出来ないかなぁと思った時、蕎麦を入れてみたくなった。 昨年末から蕎麦を３回ほど打っているので、かなり感覚が戻ってきている。蕎麦を打つ時間も４０分程度で打てるようになってきた。 今回も...

わっぱ飯を作り食べているが、少し物足りなさを感じていた。そういうときにはやはり蒸しパンだ。米粉の蒸しパンを１つだけでも食べると、結構腹持ちがする。 杉のせいろで作る蒸しパン、久しぶりに作った。 米粉なのでもっちりとしてフワッフワ。これだけ...

大小のナタを購入して、竹のカップと箸などを作っていたけれど、ナタだとやっぱり扱いづらいということもあり、小さな小刀を購入した。 ホームセンターへ行って、何か便利そうなナイフを探していたら、ちょうど良さげな小刀を見つけた。見た感じすごく切れ...

先日陶芸教室へ行った時、「作品にイニシャルか名前を入れます」と、陶芸の先生が説明していた。形を作った後に、スタッフが作品にそれぞれ入れてくれるのだ。「そういえばいちから古民家のロゴを決めていなかったな」と思い、何にしようかなぁ、、、とし...

竹で物を作るようになってから、なんだか楽しくなって、箸を作り、箸置きを作り、コップ作りと、竹で物を黙々と作っていると癒やされる。自然の素材を相手に天気の良い日に外で物作りしていると、「とっても幸せ」と思ってしまう。さらに「こういうことを...

参加人数が少ないと困るので、陶芸教室に参加して少しでも人数を増やしたいということで、陶芸教室へ参加した。今までは親子の陶芸教室だったようで、今回からは普通の陶芸教室になり、親子でなくても参加できるようなったそうだ。結果的に１５名参加とな...

竹は昔から籠や器などで使用されているが、最近はプラスチック製品が便利ということで、竹の製品は使用されなくなってきた。竹は扱いが少々手間ということもあり、便利なプラスチック製品に変わってしまったが、竹の製品は癒やし感が全く違うから、出来る...