農業– category –

仕事上生成AIを使用する機会が増えているが、この間まで出来なかったことが出来るようになったりして、生成AIの進歩がすごいなと思う。今は使われる側に立っている生成AIだけれど、映画のようにそのうち勝手に動き出すということも現実化している可能性が...

蒸留水機を購入し、フローラルウォーターを作り、良い香りに癒やされる。最近「香り」に目覚め始めてしまったようだ。カフェを経営していたときから、スパイス料理を作ってスパイスの香りや味を楽しんでいたけれど、それは匂いというよりは食べるという意...

カフェ経営時に来られていたお客さんだった人が、畑作業を手伝いに来てくれた。本日の最高気温は３７度、作業時間はお昼ごろになってしまった。当日は朝から町内会の災害訓練の日で、７時から訓練開始だ。今年から区議会委員になっているので、訓練は参加...

毎日暑い日が続き、日中に外に出るのはうんざりという感じだ。それでも９月にそろそろなるので、次なる畝作りをしておく必要がある。この場所は菌ちゃん農法ではなく、普通の畑として使用し、じゃがいも、小豆、など植えていた。小豆はそれなりに収穫でき...

にんにくを収穫して冷蔵庫に入れっぱなしだった。そして、にんにく漬け醤油を作りたくなり、作ろうと思いながら作っていなかった。思い出したときが作るチャンスホームセンターで瓶を購入し、にんにく漬け醤油を作った。 にんにくは大小３０個ぐらいあるの...

草刈りしないと駄目だなぁと思いながら１ヶ月は経ってしまっていたのかも、、猛暑と雨不足で雑草も伸び方が遅いということもあり、来週でいいかなぁと思いながら１ヶ月経ってしまったら、かなり伸びてしまった。 ここはそれほどひどい状態ではないけれど、...

夏野菜もそろそろ収穫が終わりに近づき、次は秋野菜を作り始める時期になっている。しかし、猛暑と雨不足により種を植えても成長しない、、、これは困った、、、苗を購入するには高すぎるし、確かに高い理由はあるね。なんとしてでも芽を出させ、四葉まで...

目の健康に良いとされるエビスグサを栽培している。目以外にも体の健康として、整腸作用、便秘解消、視力回復、血圧降下、利尿作用などあり、目や肝臓の不調、高血圧、生活習慣病の予防・改善が期待される。エビスグサの種を炒って飲むのだが、ハブ茶とし...

毎日猛暑で暑い日が続く、さらに雨も適度に降ってくれればいいのに、なかなか思うように雨が降ってくれない。 スイカが何個か出来ていたけれど、雨不足と猛暑の影響で十分に成長せずに枯れてしまった。小ぶりなサイズばかりで食べられるのだろうか？ 切っ...

農作業を初めて３年目になると、畑の土地が狭くなる。作りたい野菜以外に、お茶になる草など植えたくなっているので、使用している土地が狭くなってくる。移住して３ヶ月後には自宅の隣の土地２００坪を、なんと無料で貸してもらえた。ゆくゆくは自分の土...