手作り– category –

甲府にはまぼろしになりそうな、かすてら紅梅という焼き菓子がある。現在３店舗でしか販売していないようだ。そんな焼き菓子を作ってみようと思った。 かすてら紅梅のレシピは、生成AIに聞くとすぐに分かった。最近はいろいろと生成AIに確認しているけれど...

身延まんじゅうが作りたくなり、３回目の挑戦となった。最初は形が歪だったり、大きすぎたりしていた。生地は厚くなり、まんじゅうというよりはあんぱん的になってしまった。２回目は大きさはかなり近づいたけれど、生地を餡に包み込む時、切れてしまうこ...

竹細工も電動工具を購入し、より理想的なコップ作りが出来るようになってきた。 加工だけではなく、表面にウッドバーニンでアートを描く。ウッドバーニングは表面を焦がしながら描くアート、実際にコップを使用して洗うと、焦げが洗い流されていくので、す...

蒸しパン作りを初めて作り始めてから半年以上となり、蒸しパン作りも普通になってきてしまった。そこでアレンジしてチョコ入りの蒸しパンを作ってみた。チョコはクーベルチュールの高級チョコ、それ以外にくるみとどんぐりの粉を入れた。今まで作った蒸し...

電動サンダーを購入して、竹の表面を削るとかなりツルツルとなるので、ウッドバーニングでアートを描きやすくなる。丸太を切ってどのくらいツヤツヤになるか試してみた。 結構大きめの丸太を切って、電動サンダーで削ることができるのだろうか、、、 結果...

最近蒸しパンを作っていないなぁと思った。はまると毎日のように作っていたけれど、最近は違うことをすることが多いので、蒸しパンづくりまでは気が回らなくなってきた感じだ。でも、定期的に杉せいろを使用しないとカビやすいということもあり、自然の物...

身延町の名産でもある、あけぼの大豆で味噌を作ると美味しいと知ったのは昨年の春頃だった。あけぼの大豆は身延で作るから美味しくなるということで、あけぼの大豆を購入したかったが、まぼろしの大豆ともいわれているほど、数に限りがあるようだ。今月の...

竹のコップを作りながら、ウッドバーニングで何か絵を描くと良いなと思い始めた。 電動サンダーで削ると表面が白くなりツルツルになるので、ウッドバーニングで描くにはいい素材だ。 ウッドバーニングとは、ハンダゴテのような物、先が熱くなり木を焼きな...

移住してきた時に陶芸教室が近くにないのだろうかと、ネットで探したけれど、全然見つからず、この辺りでは陶芸をしている人がいないのだろうと諦めた。それから３年経ち、地元イベントで陶芸体験を行ったので参加、その時の先生と知り合いになりたくて、...

先月から竹食器づくりを初めて、箸、コップ、器を作っている。コップづくりも何個か作っていると、フッとした瞬間にアイディアが出てくる。今までは表面を削って削って薄くしていったけれど、緑色の表面を残すのも面白いかなぁと思い、試してみた。 緑の模...