先日いただいたジビエの肉で、カフェで提供していた薬膳スパイスカレーを作った。ジビエ肉はなかなか食べられないので、知人３人を招いてカレー料理をごちそうした。 DSC_1787 肉は鹿のもも肉、今度は圧力鍋で作ったので肉も柔らかくなり食べやすくなった...

移住してきて３ケ月後にジビエの肉を食べさせてもらった。鹿や猪の肉を食べたけれど美味かった。今度はジビエカレーを作ってみたいと思い、肉が手に入らないかなぁと思っていた。 DSC_1782 移住して２年目にジビエの肉をいただけた。３００坪ほどの畑を借...

昨年の秋ごろに種を撒いた小豆を今年になって収穫した。収穫した小豆は１５０ｇほどの量だ。暑さの影響なのか豆が育っていないのが結構あり、全て入っていたら３００ｇぐらいは収穫できたかも、、、ご近所の農家さんに「小豆を作っている」という話をした...

曲輪田の畑に生えている菊芋がある。移住してしばらくしてから菊芋が生えていると聞いたけれど、当時は「菊芋？」と知らなかったので興味が無かった。 DSC_1759 畝作りを行っていたときに思い出したのだが、聞いてから１年半以上も経っていた。妻も来てい...

連休があると山梨に来る妻と孫今回は４泊５日となる。 雪景色 金曜の夜に来たときに、雪がわずかに降っていたので積もるとは思わず、翌朝は一面雪景色だった。毎年雪が降っても翌日には、道路は溶けてしまう。この辺りは意外と雪が少ないので、生活がしや...

２０２５年７月上旬からは、いつもと変わらない生活が出来なくなる可能性が非常に高い。 DSC_1724 朝日を見ていると、ほんとうにこの生活は続くことが出来ないのか？と思うようになってきた。２０２５年７月上旬、信じられないような出来事が起きるからだ...

自宅隣の畑も畝を増やすために、時間があるときは作業を行っている。 新たに作り始めた畝 奥の方の畝は新たに作り始めた畝３本完成に見えるがまだ奥の先を伸ばしていこうと思う。秋っぽい景色に見えるが、夕方の景色で紅葉に見える木は南天が植えられてい...

御夫婦で菌ちゃん農法に興味をもち、特に奥さんの方が本を購入したりYouTubeで学んだりしているようだ。 御夫婦で畝作 先日はご主人が参加し、今回は御夫婦で参加してくれた畝作り人が増えれば畝作りも早く出来上がっていく。荒れている土地なので、なかな...

菌ちゃん農法に興味をもつ仲間が手伝いに来てくれた。 竹林があるので枯れた竹も餌になる 土地のオーナーは竹林も持っているので、枯れた竹も菌の餌になるので畑へと持っていくことにした。 枯れた竹を運ぶ 手伝ってくれる人がいると助かるね。作業量が倍...

自宅隣の土地は畑にしやすいので、畝が数日で増えていく。 枯れた竹 枯れた竹が奥の竹林に意外とあることが分かった。枯れた竹を持ってくる事により、竹林もスッキとしてくるので一石二鳥だ。菌ちゃん農法はほんと自然を豊かにしてくれる、農法だなぁと思...