ハーブ– category –

ホワイトセージの種を購入し、高畝に植えたのは昨年の秋だった。すぐに冷え込んでしまったので発芽しなかったが、梅雨入り前から発芽し始めて、成長してきている。発芽しないからホームセンターでホワイトセージの苗を２本購入していたが、昨年の種から２...

毎年珍しいハーブを見つけた時には、購入してハーブガーディンに植えたりする。最初は１株なので、小さいハーブが植えられる。しかし、翌年になると根が広がり数倍になって、小さかったハーブが沢山出てくるようになる。その繰り返しによって、ハーブガー...

野口の種のオンラインショップから、１１月に植えられそうな種と珍しい種を購入した。３本の畝が空き状態になっているのと、エビスクサを抜いた場所も空いているので、そこに種を植えようと思う。 クローバーの種３種類クローバーの効果を最近知って、これ...

新たに作った畝にほとんど販売されていないような、固定種の種を購入して植えた。固定種の種を購入したのは「野口の種」、ここは固定種を販売する有名なお店だ。固定種の種から野菜を育てて、その種を毎年つなげて育てていくということをやりたい。現実は...

ローゼルはガクを食べられると思っていたのだが、葉も食べられるようだ。 ナスが大きくなっていたので収穫、ローゼルのガク、葉、下には５個の卵がある。涼しくなってきたので、収穫量も増えてきて嬉しい。 ローゼルの葉は生でサラダにして食べても、かる...

今年は値上がり値上がりで、あらゆるものが値上がりしている。光熱費も政府の補助金が無くなったので、電気、ガスが値上がりしている。庶民が苦しんでいるから早急に対策するとか言いながら、結局何もしない石破でさらに物価高騰になり、より庶民を苦しめ...

今年も早いもので１０月になってしまい、残りあと３ヶ月しかない。３ヶ月もあっという間に過ぎてしまうのだろう。日の出は遅くなり５時半担ってもまだ暗い、夕方は５時半になるともう暗い。毎年のことだけれど、日が短くなると畑作業も出来なくなり、週末...

昨年ローゼルの存在を知り、体への健康的な効果、塩漬けにしてご飯に混ぜて食べたり、ジャムやジュースに出来るなどローゼルは是非栽培してみたいと思っていた。今年の春に道の駅でローゼルが販売されていたので、購入して種を入手したり、知り合いからも...

雨が降るようになってからハーブの成長のが早い、野菜や雑草の成長も早いけどね。やっぱり恵みの雨だね、あらゆる物を生き生きとさせてくれる。 種から育てたホーリバジル、何度かつまんで先頭を切って飲んでいる。脇芽からまた２本伸び始めてくるので倍に...

蒸留水機を購入し、フローラルウォーターを作り、良い香りに癒やされる。最近「香り」に目覚め始めてしまったようだ。カフェを経営していたときから、スパイス料理を作ってスパイスの香りや味を楽しんでいたけれど、それは匂いというよりは食べるという意...