小梅とじゃがいもを収獲

年に２回じゃがいもを栽培しているが、今年は５月中旬から３０度を超える暑さになり、じゃがいもが枯れていた。

緑多い場所は枯れること無く、まだ元気に成長している。

枯れたじゃがいもの畝を掘り起こしてみると、小さなじゃがいもがゴロゴロと出てきた。

一口サイズのじゃがいもだ。

これらが順調に成長していれば、良かったのにと思うけれど、枯れてしまったのだから小さいじゃがいもが成っているだけでもありがたいと思う必要がある。

とっても日当たりの良い畝、この場所は夏はかなり暑さでやられることが多い。

一口サイズのじゃがいもが盛り沢山。

毎年２回収獲しているが、こんなに小さいサイズばかりは初めてだ。
年々暑さが厳しくなり、高温障害も考えていく必要があるし、菌ちゃん農法は黒マルチなのでより畝が暑くなりやすくなっているのだろう。

雨不足、高温、気候変動に対応しながら、野菜作りを行う考え方にならなければと思う。

小さくてもじゃがいも、焼いて食べるとなかなか美味しい。

カリカリ小梅を作ったけれど、しばらく放置しっぱなしにしていたら、みごとにカビが生えてしまっていた。
今年のカリカリ梅は大失敗だよ。

新たに小梅を収穫したのは、小梅で作っている黒糖シロップ用だ。
前回１ｋｇの小梅を使用して作っていたが、半分のサイズになってしまったので、さらに追加して作ろうと思った。

水を流しながら、採取した小梅と杏を洗う。

気温が３０度近いので、水を扱っていると冷たくて気持ちが良い。
このままずっと水と戯れていたいと思う。

巨峰は移住した年に苗を購入し、３年目にやっと実が成った。

無農薬、無薬品で作る「天然物の巨峰」甘みがあり、初めて作ったブドウは美味かった。

今年はさらに実の付き方が多く、いよいよぶどう作りも本格的になってきた感じだ。
それと同時にキウイも昨年から実が付き、今年はさらに実が増えている。

昨年のキウイは実が固く、食べられるのがほとんど無かったが、今年は食べられるキウイができるようになるかも。

ブドウは実が沢山付いているが、ほとんどの実を外して先の方だけを残すと、より甘みが増して美味しくなるようなので、実を外す作業を行った。

もったいない気がするのはまだまだ素人的考え、美味しく食べられるなら抜粋する。
今までも野菜など取ってしまうというのはできなかったけれど、今年はバンバンできるようになってきた。

なので、ブドウの実も「もったいない」と思わずに、半分以上取ってしまうことができるようになった。

それでもまだ、実の数は多いと思う。
昨年は何もしないで放置（袋掛けだけは行った）、実を取る作業があるとは知らなかったから、そのままにしていたが、美味しい巨峰が出来上がった。

農業経験４年目となると、やっぱりいろいろと変わっていくね。