2026年3月– date –

妻は午後に実家に戻る、当日は妻の誕生日来ている間は忙しかったので、朝蕎麦を打つことにした。朝飯は手打ちそばという、ちょっと贅沢な朝食蕎麦を打っている間に、妻がそばつゆ作りを行った。カフェを経営している時も、蕎麦を打つのは自分、つゆ作りは...

古民家カフェを経営するようになると、アンティーク物が欲しくなる。そんな願望を抱いていたら、ご両親の実家を片付けたいという知り合いに出会えた。妻が来ていた時に下見と受取を行ってきた。ご両親が亡くなってから３年経つようで、月に１度は掃除をす...

毎年恒例となったこの時期に、鎌倉へと行くようになった。のんびりと観光なら良いのだけれど、観光じゃないから行っても慌ただしい。鎌倉の前日は静岡にも行ってきた。車の中で車中泊し、静岡、鎌倉へと移動。昨年は鎌倉が先で翌日は静岡へ、年に２回は行...

畑で野菜作りを行っていると、何が一番いいかというと、食べる時に食べたい分だけ野菜を収穫出来るというのがいい。超新鮮な野菜がいつも食べられるのだから、これほど健康的なことはないだろう。これからいろいろな種類の野菜が作れるので、次々と芽出し...

今年から一反の畑を借りて、菌ちゃん農法の畝作りを初めた。１月から初めて少しずつ畝が増え、マルチを張っていく。６本目からは木が足りなくなってきたが、果物農家の剪定した木を頂けたので、良い木が入手できた。近くの畑では沢山の剪定した木があり、...

晩秋に種を植えた野菜が、春になってグングン成長していく。ジッと暖かくなるのを待ち続け、４ヶ月経って成長してきた。まだまだ朝晩は冷え込むので、種ポッドに植えた種は小さいから、畝に植え替えるというのはもう少しあとにしようと思っている。 最近の...

畑に生えている雑草の中に、食べられる、漢方薬になる、染められるなどあり、いままで使い道がない雑草ばかりと思っていたけれど、今後はもっと知っておくと便利だなと思うことが増えた。 一反を借りている畑で、大きな雑草が生えていて、根っこから抜こう...

暖かくなってくると、鶏たちも産卵シーズンになってきたのか、また卵が増えてきた。 寒い時期はほとんど産卵しなかったので、もう４年目になりそろそろ終わりかなぁと思っていたが、また復活してきたようだ。産卵の終わりは絞めて食べる。これをいつやるの...

木の器作りをしていると、本当に楽しく思える。このまま木の器づくりを行いながら、生計が立てらられば良いなと思うほどだ。しかし、そうは最初から上手くはいかないから、技術力をアップして地道に作っていこうと思う。 ２枚輪切りを作り、薄切りの１枚を...

どんぐりの粉がまだ沢山残っているので、蒸しパンにどんぐりを入れてみようと思った。前回作ったチョコ入り蒸しパン、チョコとくるみを入れて作ったら美味かった。 今回はくるみの変わりにどんぐりを入れてみた。いつも蒸し器の蓋を開けるのが楽しみになり...